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花椰菜麻油炒飯
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今天要來跟大家分享一道很神奇的料理－花椰菜麻油炒飯！！
會說他神奇是因為，這炒飯裡完全沒有飯！而是用花椰菜取代！
居然可以用＂蔬菜＂取代白飯！真的超奇妙！！重點是，吃起來幾乎一模一樣！
還記得第一次吃到時，我還完全沒吃出來呢（笑）
那這花椰菜麻油炒飯究竟要怎麼做呢？讓我們繼續看下去吧！！

臉書名片製作(中).jpgIG名片製作(中).jpg

喜歡用影片看製作方法的朋友，可以點下方影片觀看哦！！
那我們就準備開始吧！！需要的材料有這些～～～
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1.可以先將花椰菜簡單汆燙，避免有農藥殘留~
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2.將汆燙好的花椰菜剁碎～
這邊我是用易拉轉絞碎它，若沒有易拉轉，可以用剁的或是放入果汁機按個幾下也可以唷！
建議不要弄到太碎，口感會比較好～～
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3.接下來將雞胸肉切片、薑也切片、並且將蛋打好備用
材料都備妥就可以開始煮囉！！
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4.先將鍋熱好，再倒入麻油
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5.將薑片放入鍋中和麻油拌炒至金黃
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6.接著倒入蛋液，待它稍微有些熟成後拌散
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7.加入雞胸肉，接著加入胡椒鹽、糖、酒調味
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8.倒入主角！！花椰碎粒ＸＤＤＤ
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9.最後，要起鍋前再拌入一些麻油，會更香哦！！
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10完成啦！！
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這花椰菜炒飯吃起來真的和一般白飯炒得沒什麼區別！（當然，很認真的細細品嚐還是吃得出來啦！）
重點是，他的飽足感不輸給白飯～但因為不是澱粉，所以大大的降低罪惡感呀！
若你是不敢吃麻油的朋友，其實也可以換成鮭魚炒飯、或是肉絲炒飯～
做法和一般炒飯一樣，只是將飯改成花椰菜～一樣也是很好吃～
最近比較少出門，又擔心吃太多澱粉會發胖嗎？那你可以試試這個花椰菜炒飯哦d(`･∀･)b

 

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