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Welcome Bake 來約會吧！
我居然也能做出這麼美的蛋糕！Welcome Bake每次都讓我信心倍增耶！
這次來居然有超夢幻的美人魚蛋糕！！好少女阿（尖叫聲）～～
拿著自己做的蛋糕和店裡美美的花牆拍照，除了成就感滿滿外，
重點是！整個11月都是 Welcome Bake的週年慶，所以無論做哪一款蛋糕通通都8折！！太好康啦！！
來！就讓大食妹立刻介紹這家，老少咸宜無論大人小孩閨蜜情侶都能玩的超開心的ＤＩＹ烘培店吧！
來，先用影片給大家看一下我們歡樂的製作過程ＸＤＤ
接下來，讓我們用圖文詳細介紹 Welcome Bake這個超有趣的地方吧▾ Welcome Bake 來約會吧！▾
想要找到Welcome Bake可說是相當容易～搭捷運到 中山國中站走個3分鐘就可以抵達了～
（而且它超好辨認！！看到一大片草皮的店家就是了ＸＤＤＤ）
▾ Welcome Bake 店內環境▾
這裡的空間算是挺大的，可以容納約20餘人～
若是一群朋友都帶著自己的小孩來這裡同樂，一定會很熱鬧很好玩～！
這邊也要特別說一下，當天 有遇到幾組帶著小孩來玩的客人～
而來到這種可以"動手做"的地方小朋友難免會"特別興奮"，甚至還會為了誰要倒麵粉誰要到奶油而吵架 (想想以前小時候我跟姐姐也很愛 各種吵XDD)
現場老師見狀不但沒有不耐煩，反而還細心安撫，我們看在眼裡都覺得好佩服阿！
接下來，馬上跟著大食妹一起來做蛋糕吧！！
在Welcome Bake能做的甜點有非常多種，除了各種蛋糕外，還有手撕麵包、餅乾、千層、蒙布朗等～
看MENU時其中有一款，相當吸引我的目光，就是這個 美人魚蛋糕！超級夢幻啊！
重點是！適逢１１月週年慶期間，這顆原本$1280的美人魚蛋糕，現在特價$999！ 二話不說， 立刻決定就是他了！
在決定好要做哪款蛋糕後，就會獲得備料清單和平板製作秘笈！！
按著清單上的指示先將材料備齊～
這裡的材料區大致可以分成三個部分，牆面鍋碗瓢盆＋常溫調料區、冷藏冷凍材料區、和桌上的常溫材料區～
特別給大家看一下他們的牆面鍋碗瓢盆＋常溫調料區， 一字排開標示的相當清晰，很快就可以GET到我們所需要的工具和材料了！（找材料會有種大家來找碴的促咪感ＸＤＤＤ）
備料完就準備開始動手做啦！
先將麵粉、蛋、奶油等材料按照指示和再一起～做成戚風蛋糕的麵糊～
他們家的奶油用的是法國品牌LESCURE，
另外，攪拌器更是使用超有名的KitchenAid呢！！
接著將攪拌均勻的麵糊倒入模具後，就可以送入烤箱啦～！
等待戚風出爐的時間，就來做蛋糕裡的莓果乳酪餡吧～
莓果乳酪餡的做法其實就是莓果果醬加乳酪，所以我們要先自己製作莓果果醬～
這可是我第一次自製果醬呢！突然覺得自己好賢慧哦（很敢講ＸＤ）
於是，一煮好就立刻非常興奮的與它合影好多張（我姊超不解為何我要跟果醬合照，給了我很多個白眼ＸＤ）
把果醬放一旁備用，待蛋糕出爐放涼後再將它與乳酪混合～就是完美的莓果乳酪餡啦！
做好果醬後蛋糕也差不多出爐了～接下來就讓我們喝杯茶，等燒燙燙的戚風冷卻吧！
對了， Welcome Bake有提供無限暢飲的茶和咖啡哦！！
等待的過程中，偷偷看見隔壁桌的小熊麵包已經裝飾完成了！整個忍不住驚呼＂太可愛了吧！我們可以拍照嗎～＂
感謝小熊的主人大方讓我們拍照～真的好萌阿！
偷偷觀賞大家的作品之餘，還拿了牆上的可愛標語牌來玩ＸＤ
我選的是＂世界第一好吃＂，雖然蛋糕還沒出爐，但先給自己一點信心是必要的！ＸＤＤ
除了我選的這個外，還有＂台灣好媳婦＂、＂天菜大廚＂、＂真的是我做的＂等，大家可以選擇一個最適合的來拍拍照哦！
玩樂一陣後，我的戚風終於冷靜下來啦！！
接下來就是要脫模、切半、抹醬啦！！
接著讓我們來幫戚風蛋糕穿上美美的衣服吧！！
首先，我們要先在戚風身上擠厚厚一層鮮奶油，你說這樣和MENU上不像嗎？
來！讓我們用蝶豆花粉加鮮奶油點在戚風的白紗上，再用抹刀抹開，這不就像了嗎～
終於來到最後一步啦！！裝飾蛋糕！！
老師會給兩個人魚尾巴、星星、一些貝殼和食用珍珠～
簡單的擺放上去就大功告成啦！！
推薦大家可以拿到門口走進來右手邊的小桌子上拍照，
簡單拍個幾張後，老師就很貼心的幫我們冰冰箱了，
在等待蛋糕冷凍硬化時，
洗好了，我們的蛋糕也差不多可以從冰箱拿出來拍拍照了～
立刻開啟瘋狂合照模式ＸＤＤ（沒辦法，
推薦大家可以到下面幾個點拍拍照～
１花牆（不用我多說了吧！花牆就是美啊！！）
２戶外綠地（天氣好的話，外頭採光超好！）
３雲朵牆面區（這區拍起來特別好看！上頭還有可愛的雲朵！）
拍完美照後，準備將它提回家啦～～
Welcome Bake的提袋和蛋糕盒都走一個夢幻水藍色系，提起來超有質感耶！
另外，這裡也有賣蠟燭～若做完要直接提去慶生，可以參考看看牆面上的蠟燭們唷！！
文章的最後給大家看一下他們家其他可愛造型蛋糕的MENU吧～詳細MENU可以看他們的臉書粉絲專頁或直接打電話洽詢哦！！
這次算是我二訪 Welcome Bake了～必須說，兩次給我的感覺都非常好！
我是個喜歡烘焙卻比較少機會能接觸到的人，因此 剛開始製作時整個心慌慌
但現場的老師非常有耐心，除了舉手呼救一定會出現外，還會時不時注意我的狀況～超貼心！
很推薦閨蜜、情侶、家庭、甚至一個人也很適合來這裡享受烘焙的過程～
從什麼都沒有，到最後做出一個這麼美的蛋糕，
對了！推薦大家可以趁著１１月 Welcome Bake週年慶期間前來哦！！！
所有品項都可以打８折！而我做的人魚蛋糕更是直接便宜了快$300！很划算耶！
壓力太大想要放鬆一下嗎？約會地點還沒想好嗎？那就到 Welcome Bake做個讓人感到幸福的甜點吧！！
（本篇文章為合作邀約，內文皆為真實感受，敬請安心享用～）
＜Welcome Bake 來約會吧！ 店家資訊底加＞
地址：台北市松山區復興北路 361 巷 12 號（中山國中正門口對面)
交通方式：捷運中山國中站步行至店，３分鐘腳程
電話：(02)2718-9178
營業時間：週二～週六10：00～22：00；週一14：00～22：00；週日10：00～20：00
粉絲專頁：點我前往Welcome Bake 來約會吧粉絲專頁
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