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柯記鳳梨酥
今天要跟大家介紹的柯記鳳梨酥是間已經開立了３０多年的老店了～
而他們家的餅到底多厲害？先不說得過多少獎了，能夠成為2017世界大學運動會的指定店家，就很不容易了吧！？
而在柯記可以買到各種糕餅，像是等等會介紹到的鳳梨酥、鳳黃酥、和蛋黃酥 ，另外，還有像是老婆餅、椪餅、綠豆糕 等在這裡通通買的到！
而他們家標榜的，就是完全不添加防腐劑！雖然因此效期較短，但能 吃得健康就是最重要的事了～
除此之外，他們堅持不開分店，就是希望大家能 吃到最正宗由老闆親自督導製作出來的餅！
接下來，大家就跟著大食妹一起來品嚐柯記美味的糕餅們吧！！
先來看看我的開箱影片吧！！
看完影片就一起來開箱吧！！！那就先從我們的鳳梨酥禮盒開始吧！！
從官網上來看，他們家光是鳳梨酥就有六種口味，有鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥、鳳核蘇、芝麻鳳梨酥、和蔓越莓鳳梨酥 ，超多種選擇！
另外，禮盒的部分可以是6入、12入、或20入，也可以選擇兩種口味做成雙併～
像我這次的，就是６入鳳梨酥、６入鳳凰酥所組成的１２入的雙併禮盒！
很喜歡鳳梨酥的外包裝，木紋底圖給人一種復古感！
而上頭一顆大大的鳳梨，直白的告訴大家＂我裝的就是鳳梨酥啦！＂ＸＤＤ
打開禮盒，裏頭的每一塊鳳梨酥和鳳黃酥都是一塊塊單包裝～
顏色上都是以黃橘色調呈現，乍看之下感覺長的蠻像的ＸＤＤ
但其實還是有些許差異～鳳黃酥的顏色偏橘一些，而鳳梨酥比較是正黃色～
拿近一點比較一下～
其實人家每個包裝上都有清楚標示啦！！右側都有寫他是鳳梨酥還是鳳黃酥ＸＤＤ
這樣就不用擔心拿錯了ＸＤ～
讓我們立刻打開來瞧瞧！！
柯記的鳳梨酥是比較偏正四方形，擺起來就像一塊塊金磚一樣～
感覺接下來過年若有客人來訪，可以擺一盤在桌上，有種很吉利的感覺耶！！
讓我們切開來瞧瞧～
一切開，裏頭的鳳梨餡整個香氣四溢阿～！
且他們家的鳳梨餡比例比外皮多的多，光看就覺得好吃了啊！！
讓我來特寫一張鳳黃酥給大家瞧瞧！！
看看這蛋黃有多大顆ＸＤ幾乎占滿所有餡料了啦！
馬上開吃！!
大口咬下，馬上明白它為何能成為2017世大運指定款！！
外頭的皮相當鬆軟，輕輕一咬就就化開了～
而裏頭的鳳梨餡則是吃的到果肉的那種，微酸微甜的滋味，實在很棒！！
而鳳黃酥裏頭，能吃的的鳳梨餡的香甜和微酸，再搭配上 鹹香的蛋黃，口味層次豐富，超棒！！
這邊也特別要誇獎一下，由於大食媽對於有些奶油味過重的鳳梨酥蠻排斥～
但柯記家的鳳梨酥居然讓大食媽一次吃三塊！只能說大食媽媽終於找到他的命定款了ＸＤＤＤ
接下來是蛋黃酥禮盒～～～
看看那桃紅的底，和大大的花兒們，整個有種喜氣洋洋的ｆｕ～
蛋黃酥系列一共有四種口味供選擇，分別是棗泥、鳳梨、豆沙、和綠豆 ～
禮盒的部分一樣可以做成１２入或１５入，並能選擇雙併或是三併～
下圖是１２入的禮盒，裡頭全是我最愛的豆沙口味～（開心）
打開包裝令我很驚訝的是，蛋黃酥上頭的那層皮，居然沒有因為宅配過程受損！
而是光滑又完整的一顆顆排列整齊在禮盒裡！！覺得很開心～（畢竟宅配過程中總是會經過一番波折，能這麼完整真的很厲害！）
後來仔細觀察了一下發現，能保持完整的原因應該是因為 每個蛋黃酥都分開包裝，且 底下的底座和上頭的蛋黃酥卡的蠻緊密的，因此一些基本的小晃動幾乎是無法撼動裡頭的蛋黃酥們的！
來給大家看看～這上頭的外皮保護的多完整～太厲害了！！
陽光灑下來還亮亮的好似會發光一樣～～
大刀剖開他！！大家看看 這蛋黃是不是和鳳凰酥一樣浮誇ＸＤＤ認真超大顆欸！！（不覺得很像淡水的夕陽嗎ＸＤＤ）
馬上來吃吃看～
外層的皮又香又酥，層層堆疊很有層次感！而裏頭的 豆沙餡和蛋黃作伙入口，鹹香滋味中又帶點甜，實在很好吃欸！
對於從小就把蛋黃酥視為最愛糕點之一的我來說，
最後，附上柯記鳳梨酥的訂購單給大家參考～～
這次的柯記實在讓我們全家都相當滿意～
我自己最喜歡的是蛋黃酥～微甜豆沙餡搭配鹹香蛋黃實在太完美～
而鳳梨酥沒有過重的奶油味，只有鳳梨的香和果肉的口感，這個也很棒， 讓大食爸媽hen滿意ＸＤＤＤ
只能說這次吃到的三款餅認真擄獲了我們一家大小的心啊～
下次想吃台式糕餅時，不妨可以試試柯記哦！！
（本篇文章為合作邀約，內文皆為真實感受，敬請安心享用～）
官方網站：點我前往柯記鳳梨酥官方網站
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